La Fédération algérienne des consommateurs prévoit une perturbation, durant le mois de Ramadhan, dans la filière de viandes blanches, du pain et du lait en sachet.
Le président de la Fédération, Zaki Hariz, qui intervenait hier lors d’une conférence de presse au forum du quotidien El Moudjahid, a justifié ses prévisions par rapport à la viande blanche en raison de la maladie que connaît la filière actuellement. En plus, dit-il, de la baisse de la production en été, cette année, la volaille a été contaminée par un parasite dans certaines régions de l’est. Soulignons également que l’Algérie ne couvre pas ses besoins en matière de production de viandes. Ainsi, pour un besoin de un million de tonnes, par an, elle produit seulement 600 000 tonnes en viandes rouges et blanches.
L’OMS (Organisation mondiale de la santé) et la FAO (Organisation des nations unies pour l’alimentation et l’agriculture) recommandent une consommation de 25 kilos de viande par personne et par an. Un Algérien consomme entre 18 à 20 kilos seulement, selon des chiffres fournis par El Hadj-Tahar Boulenouar, porte-parole de l’UGCAA (Union générale des commerçants et artisans algériens).
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