A l’ère du «prêt-à-consommer», la préparation des gâteaux de l’Aïd à la maison, dans une ambiance bon enfant, commence à disparaître devant ces centaines de magasins qui proposent des gâteaux traditionnels tout faits!
En cette dernière semaine du mois de Ramadhan, il n’y a pas que les boutiques de prêt-à-porter qui sont prises d’assaut! C’est aussi le rush dans les magasins spécialisés dans la confection de gâteaux traditionnels sur commande. En effet, la mutation qu’a connue la société algérienne ces dernières années a fait apparaître une nouvelle tendance, celle de l’achat des gâteaux traditionnels prêts à être consommer! L’ère de la préparation les gâteaux de l’Aïd à la maison dans une ambiance bon enfant commence à disparaître devant ces centaines de magasins qui proposent des gâteaux traditionnels tout faits! Car il faut le reconnaître, les femmes algériennes sont de plus en plus actives professionnellement, et n’ont plus de temps à consacrer aux préparatifs des gâteaux de l’Aïd. C’est ce que nous explique, Malha, une employée d’une banque étrangère que nous avons rencontrée dans l’une de ces boutiques spécialisées dans la confection de gâteaux. «Le temps passe très vite, entre le boulot, la préparation du f’tour, les tâches ménagères, s’occuper des enfants, leur acheter les vêtements de l’Aïd… En plus, il faut aussi que je fasse les gâteaux. Non, non je n’ai pas le temps pour ça!», affirme-t-elle sans ambages. «Je préfère perdre un peu d’argent en les achetant que de perdre ma santé…», ajoute-t-elle pour expliquer son choix.
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