La production nationale de la pomme de terre a atteint 3,2 millions de tonnes(ts) en 2010, en nette hausse par rapport aux deux années précédentes, alors que le secteur table sur un rendement de 4 millions T/an d’ici 2014. Selon un bilan du ministère de l’Agriculture et du Développement rural, en 2009, la filière pomme de terre a enregistré une production de 2,67 millions de tonnes contre 2,2 millions de tonnes l’année d’avant. Cette hausse est due à l’extension des superficies consacrées à cette culture et son introduction, pour la première fois, dans certaines zones agricoles au niveau des hauts plateaux. Ces rendements ont été réalisés aussi « grâce à l’introduction et la maîtrise des techniques de production et de conservation de la pomme de terre et au professionnalisme dont ont fait preuve certains agriculteurs leader », selon le ministère.
APS
