Entamée voici quelques jours dans la wilaya de Ghardaïa, la campagne de vendanges 2017 devrait permettre une production de prés de 42.000 quintaux de raisin de table précoce et « Bio » aux grappes fournies et très apprécié pour sa saveur. Seul problème signalé cette année: la rareté de la main d’œuvre.
Les vignerons de la Wilaya ont commencé à vendanger dans les vignobles enserrés dans un paysage désertique entre les localités de Mansourah et Hassi-Lefhal ainsi qu’entre Hassi-Ghanem et El-Menea, sur l’axe de la RN-1 (Sud de la wilaya), où plus de 360 hectares de vignobles ont été plantés par une vingtaine de viticulteurs.
Selon le responsable des statistiques de la DSA, Khaled Djebrit, la région sud de Ghardaïa dispose d’énormes potentialités lui permettant d’être une destination privilégiée pour les investisseurs désireux de lancer des projets dans le secteur agro-industriel, particulièrement la viticulture. Dans cette région, une superficie de 360 hectares dédiée à la production de raisin de table précoce « bio » de différentes variétés commence à donner ses fruits.
Les variétés qui se comportent fort bien dans ces zones désertiques de la wilaya sont Cardinal, Isabelle, le gros noir et rouge, a fait savoir M.Djebrit, ajoutant que ces variétés sont prospères dans la région comme en témoigne leur fructification. « La vigne occupe une place de choix dans le système agraire oasien comme en témoignent les différentes vignes plantées dans les courettes des maisons ou dans les palmeraies de la wilaya de Ghardaïa, pour l’autoconsommation », a relevé le même responsable.
Des températures clémentes et une très bonne récolte
« L’état sanitaire des raisins est parfait, et nous n’avons pas connu de grande chaleur cette année, ce qui a permis une maturité lente de la production », a souligne, de son côté, Khaled Bahaz, qui dirige avec ses frères un périmètre agricole à Hassi-Lefhal. « Après la floraison, il y a eu une bonne période de températures clémentes ou des nuits fraîches couplées à de belles journées ensoleillées », ce qui a permis la maturation du raisin et augure d’une « très bonne » récolte, a indiqué M.Bahaz.
Les vendanges se présentent sous de meilleurs auspices cette année. « Après des années 2015 et 2016 catastrophiques, marquées par la canicule qui avait presque réduit d’un tiers la récolte de raisin, les producteurs peuvent désormais espérer une récolte normale », estime, pour sa part, Karim, un agriculteur de la région d’El-Menea.
La production de raisin de table est en nette progression dans la région. Elle est passée de 100 quintaux à l’hectare en 2005, à plus de 150 quintaux en 2013, pour atteindre les 180 Qx/ha en 2016, à la faveur d’un microclimat favorable à la productivité, l’existence d’un potentiel hydrique important et de qualité ainsi que d’un sol approprié pour cette activité, estiment les responsables de la DSA.
Les vignobles du sud de Ghardaia donnent de grandes grappes fournies de raisin de table de qualité supérieure, affirme Ammi Hadj Cheikh, agriculteur à El-Menéa qui n’a pas cessé de vanter les vertus du raisin de sa région, fruit précoce ’bio’, très apprécie pour sa qualité gustative et sa saveur.
Rareté de la main d’œuvre
La filière viticole, au même titre d’ailleurs que l’oléiculture, la phoeniciculture ou la céréaliculture, participe amplement au développement de la région de Ghardaïa et offre une source de revenus importante pour les producteurs, ainsi que des emplois pour les jeunes de la région.
Cependant, de nombreux exploitants se plaignent d’un certain nombre d’obstacles qui entravent le développement de la filière viticole, citant la rareté de la main d’oeuvre locale pour les vendanges et les cueillettes d’autres fruits arboricoles, ainsi que la faiblesse du niveau technique des agriculteurs. Ils suggèrent la mise en place de cycles de formation spécialisée pour les agriculteurs et l’incitation des jeunes à travailler la terre.
L.R./ APS
